Prodotti tipici

Albinea, essendo posta al centro dell'Isola del Tesoro e ovviamente luogo in cui da tempi immemorabili si producono i cibi piu tipici emiliani. Dal migliore formaggio parmigiano- reggiano al prezioso aceto balsamico tradizionale reggiano e ai vini dei Colli di Scandiano e di Canossa. La genuinita di tutti questi prodotti, che vantano tradizioni illustri e secolari, viene severamente tutelata da tre rispettivi consorzi.

Le colline dell'alta pianura albinetana si vantano di aver dato origine ad un'antica varieta di lambrusco: il lambrusco di Montericco che ben si accompagna con la ricca e universalmente conosciuta cucina locale, sempre presente nelle varie trattorie e ristoranti della zona, come i famosi cappelletti in brodo, i tortelli d'erba o di zucca, l' erbazzone reggiano, o piu semplicemente con i salumi tipici.
Il comune e attraversato in lungo e in largo dalla strada dei vini e dei sapori con precise indicazioni per raggiungere fattorie, cantine, e caseifici in cui e possibile acquistare i vari prodotti. Le aziende sono disponibili ad accogliere i visitatori interessati a conoscere i procedimenti produttivi. Nel centro alcuni negozi offrono cappelletti , erbazzone, salumi, prodotti da forno ed altre specialita albinetane.

Presso il Centro Educazione Ambientale è possibile acquistare preziose ceramiche rinascimentali, copie perfette di quelle ritrovate nelle campagne di scavo archeologico compiute ai piedi dei castelli dei Manfredi, potenti vassalli dei da Canossa.